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  • Alzheimer: où en est la recherche ?
    VivantMédecine

    Edito : Alzheimer: où en est la recherche ?

    Jeudi, 20/03/2014 - 23:00
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    La maladie d’Alzheimer touche à présent environ 23,5 millions de personnes dans le monde et représente environ les deux tiers de l’ensemble des démences (35,6 millions de personnes dans le monde selon l’OMS). En France, selon une étude publiée en septembre 2013 par l’Institut de veille sanitaire, ...

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  • Le gras est-il une sixième saveur ?
    VivantBiologie & Biochimie

    Le gras est-il une sixième saveur ?

    Jeudi, 28/03/2013 - 14:37
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    En 2012, des chercheurs français dirigés par Philippe Besnard avaient découvert qu'une protéine, la CD 36, de la famille des transporteurs d'acides gras (FAT), présente dans les papilles gustatives, jouait un rôle-clé dans la perception du gras. Cette protéine nous permettrait de percevoir des ...

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