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  • Pas trop de sucre pour garder un cerveau en bon état…
    VivantNeurosciences & Sciences cognitives

    Pas trop de sucre pour garder un cerveau en bon état…

    Mercredi, 21/03/2018 - 15:57
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    Une étude anglo-chinoise a suivi plus de 5000 personnes sur plus de 10 ans et a permis de rapprocher l'excès de sucre de l'accélération du déclin cognitif. Le sucre dont se nourrissent nos tissus et nos cellules est essentiellement le glucose, un sucre simple. Tous nos tissus et toutes nos ...

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