Cette semaine, je vais évoquer de récentes études et recherches qui montrent qu'en combinant de manière intelligente et personnalisée l'alimentation, le mode de vie, et certains traitements pharmaceutiques préventifs et curatifs courants, il est possible de prévenir de manière très puissante la ...
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Cette remarquable étude internationale coordonnée par l'université Mac Master au Canada a été menée dans l’objectif de développer un score de nutrition centré sur la qualité diététique et les aliments protecteurs, établi à partir de l’étude de cohorte PURE (Prospective Urban Rural Epidemiology), ...
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Cette semaine, je voudrais voir avec vous, à la lumière de récents travaux scientifiques, comment la consommation régulière de quatre substances communes, et facilement mobilisables dans les aliments, vitamine D, fibres alimentaires, magnésium, et acides gras de type omega-3 peut avoir un impact ...
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Pour prévenir l’apparition de l'Athérosclérose, une pathologie qui se traduit par la formation de dépôts de cholestérol, puis de calcaire sur les parois des artères, et affecte environ un adulte sur deux, l’hygiène de vie est très importante, notamment la perte de poids, l’activité physique et une ...
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Une étude australienne a montré qu’une alimentation riche en magnésium est associée à un moindre rétrécissement cérébral lié à l’âge. Si le magnésium est reconnu pour ses vertus sur notre bien-être mental, ce sel minéral essentiel serait également bénéfique pour notre organe cérébral. En effet, ...
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Des étudiants de l'Ecole de Chimie de Rennes, souhaitant lutter contre le gaspillage alimentaire, ont eu l'idée d'un spray comestible, qui permet de conserver les fruits et légumes plus longtemps. Le projet, né dans le cadre de leurs études, en est au stade expérimental, mais l'idée a déjà été ...
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L'alimentation riche en matières grasses, la consommation de viande rouge, le tabac et les antécédents familiaux de cancer de la prostate font partie des principaux facteurs de risque. Une nouvelle étude vient d'identifier un bon moyen de prévention. Une alimentation riche en lycopène et ...
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Il est toujours bon de la rappeler. En seulement un siècle, l’espérance moyenne à la naissance est passée, au niveau mondial, de 45 à 71 ans, une progression sans précédent dans toute l’histoire humaine. Et cette moyenne mondiale devrait continuer à progresser, pour atteindre, selon l’ONU, 77 ans ...
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Une étude norvégienne réalisée par l’Université de Bergen a montré qu’il était possible de gagner 10 ans d’espérance de vie en consommant plus de végétaux, de légumes secs et de fibres, et en réduisant sa consommation de viande, de produits transformés et de graisses saturées. Pour arriver à ...
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La découverte des 13 vitamines que nous connaissons aujourd’hui (A, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B8, B9, B12, et C), de leur structure chimique, de leurs nombreuses propriétés et effets sur le métabolisme, est une longue et passionnante histoire qui s’étale sur plus d’un demi-siècle, de 1887, date de ...
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