Les maladies cardiovasculaires restent responsables de la moitié des décès en Europe et d’un tiers aux Etats-Unis. Dans la prévention des pathologies cardiovasculaires, on sait depuis plusieurs années qu'une alimentation riche en fibres joue un rôle protecteur. Des chercheurs anglais ont effectué ...
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On sait qu'une alimentation déséquilibrée, trop grasse et trop pauvre en fruits et légumes frais, constitue l'un des principaux facteurs de risque des maladies cardiovasculaires, qui causent plus de 150 000 décès en France chaque année. Les Anglais ont à ce sujet un proverbe populaire "Une pomme ...
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De nombreuses études scientifiques réalisées au cours de ces dernières années ont confirmé le rôle de l'alimentation dans la prévention contre le cancer. Une nouvelle étude réalisée par des chercheurs américains de l'Université de l'Ohio, dirigés par Andrea Doseff, vient de confirmer une ...
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Shibuya Seiki, une entreprise japonaise située à Matsuyama et spécialisée dans les systèmes automatisés de tri fruitier, a présenté un robot récolteur de fraises, capable de ne choisir que les fruits mûrs. Muni de trois caméras, ce robot sait repérer les fraises rouges et les saisir à l'aide ...
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La vaste étude suédoise réalisée par une équipe de l'Institut Karolinska de Stockholm et de l'Université d'Uppsala dirigée par Otto Stackelberg, a analysé pendant treize ans, sur plus de 80.000 personnes âgées de 46 à 84 ans, l'effet de la consommation de fruits et légumes sur la survenue des ...
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Des chercheurs espagnols de l'université Rovira i Virgili de Tarragone, dirigés par Jordi Salas-Salvadó, ont montré que la consommation régulière de fruits à coque pouvait réduire sensiblement le risque de développer certaines pathologies graves et augmenter globalement l'espérance de vie. Cette ...
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Les antioxydants sont étudiés depuis plusieurs années pour essayer de mieux évaluer leur pouvoir préventif en matière de cancer ou de maladies cardio-vasculaires. Cet effet protecteur a été vérifié par plusieurs études mais il restait à établir formellement en matière d'insuffisance cardiaque. ...
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Des chercheurs de l'Université de Loma Linda en Californie, dirigés par le professeur Michael J. Orlich, ont réalisé une vaste étude portant sur les causes de mortalité de 73 300 hommes et femmes adventistes du septième jour, suivis durant 6 ans. Cette étude a permis d'analyser les habitudes ...
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Des chercheurs américains de la Tufts University (Human Nutrition Research Center on Aging) et de l'University of Maryland (Baltimore) ont montré chez le rat que la consommation de fruits rouges permettait d'améliorer le fonctionnement cérébral. Selon ces recherches, ce type de fruits contient un ...
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Le cancer est devenu la première cause de décès au niveau mondial avec environ 8 millions de morts par an (pour 12,5 millions de nouveaux cas par an), soit un décès sur six sur la planète. Selon le Centre international de recherche sur le cancer, le nombre de décès pourrait plus que doubler et ...
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