Il y a presque trois siècles, le grand savant Jean-Jacques d’Ortous de Mairan (1678-1771), esprit universel et éclectique, dans la pure tradition des Lumières, fut le premier à observer et à découvrir de manière rigoureuse, en étudiant une variété de mimosa, l’existence d’un rythme biologique ...
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Une vaste étude menée auprès de 312.400 participants, exempts de diabète, présentée lors de la Conférence annuelle de l’American Heart Association (AHA), révèle que boire un peu de vin pendant les repas est associé à un risque plus faible de diabète de type 2. Au cours du suivi de près de 11 ans, ...
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Comme le montrent de nombreux travaux récents, loin d'être une simple variable d'ajustement dans le contrôle du poids, l'heure et le rythme des prises alimentaires jouent un rôle majeur dans la façon dont notre organisme va brûler, gérer et stocker les calories qu'il reçoit. Cela vient encore ...
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Une étude brésilienne dirigée par le Docteur Marcos Ferreira Minicucci, de l'Université de São Paulo a tenté d'évaluer l'impact des habitudes alimentaires sur 113 patients atteints d'infarctus du myocarde avec sus-décalage du segment ST (STEMI), une forme particulièrement grave de crise cardiaque. ...
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A l'occasion du congrès annuel de l'Association Européenne pour l'Etude du Diabète (EASD), qui vient de se terminer à Lisbonne au Portugal, trois études intéressantes ont été présentées et ouvrent de nouvelles perspectives dans le traitement et la prise en ...
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La perte de muscles (sarcopénie) est une conséquence inévitable du vieillissement qui peut engendrer une certaine fragilité, des chutes ou des problèmes de mobilité chez les ainés. Mais selon une étude réalisée par des chercheurs de l'Université de Sherbrooke à Montréal, le fait de mieux répartir ...
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La start-up Marble, en partenariat avec l'application de commande de repas en ligne Yelp Eat24, a utilisé ses robots pour livrer des repas aux habitants des quartiers de Mission et Portero Hill, à San Fransisco. Marble souhaite fabriquer une flotte de robots intelligents, utilisant les mêmes ...
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Des chercheurs de l'Université américaine du Colorado , dirigée par Elizabeth Thomas, viennent de montrer que les femmes présentant un surpoids qui sautent le petit déjeuner augmentent sensiblement leur résistance à l'insuline. Or cette résistance, lorsqu'elle devient chronique est un facteur ...
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Une étude réalisée par des chercheurs de de l’Université de Maastricht (Pays-Bas) montre que les mangeurs "émotifs" ont tendance à manger davantage quand ils sont de bonne humeur. Ces conclusions confirment que la régulation et la maîtrise des émotions est un facteur important dans le contrôle ...
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Des chercheurs américains de l'Université de Pennsylvanie, dirigés par Alexandros Vgontzas, ont montré un lien intéressant entre alimentation et somnolence. Selon cette étude, réalisée sur 31 adultes âgés de 18 à 65 ans, le fait de consommer trop de matières grasses au cours d'un seul repas, ...
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