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  • Faut-il manger moins gras pour mieux vieillir ?

    Faut-il manger moins gras pour mieux vieillir ?

    Vendredi, 07/02/2003 - 23:00
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    On a déjà montré qu'une restriction calorique permettait d'allonger l'espérance de vie. De nouveaux résultats laissent penser que ce bénéfice est imputable à moins de matières grasses dans l'organisme, plutôt qu'à une réduction stricte du nombre de calories consommées. Matthias Blüther (Harvard ...

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  • Des veines artificielles enduites de cellules humaines

    Des veines artificielles enduites de cellules humaines

    Vendredi, 31/01/2003 - 23:00
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    Nourriture trop grasse, tabac ou alcool sont des facteurs favorisant l'apparition des plaques d'athérome, qui bouchent progressivement les artères. Première cause de mortalité dans l'Hexagone, les maladies cardio-vasculaires tuent ainsi quelque 180 000 Français chaque année. Parmi les soins qui ...

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