Après avoir été longtemps considérés comme des aliments très bénéfiques pour la santé et indispensables à un bon équilibre alimentaire, les produits laitiers font depuis quelques années l’objet de violentes attaques, souvent très médiatisées, de la part de certains courants de médecine alternative ...
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Des chercheurs du Centre de recherche du CHU de Québec et de l'Université Laval ont étudié les habitudes de consommation de produits laitiers chez 254 habitants de la région de Québec, pour mesurer l'effet de cette consommation sur leur santé métabolique générale. Leurs travaux visaient à ...
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D’ici 2050, la population mondiale va augmenter de près de 3 milliards d’habitants, ce qui correspond à la population actuelle de toute l’Afrique, de l’Europe et des États-Unis réunis ! Au cours des 20 dernières années, la population mondiale est passée de 5,7 à 7,2 milliards d’habitants et en ...
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Selon une récente étude américaine, boire quotidiennement du lait permettrait de freiner l’évolution de l’arthrose du genou mais uniquement chez les femmes… Des chercheurs américains du Brigham & Women’s Hospital de Boston (Massachusetts) ont en effet réalisé une étude sur 2 108 personnes (848 ...
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Une étude internationale réalisée pendant 20 ans sur 809 femmes enceintes danoises puis sur 685 de leurs enfants, a montré que la consommation quotidienne d’un verre de lait, durant la grossesse, a des effets bénéfiques réels et durables pour la croissance de l'enfant. Selon ces travaux, ces ...
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Une étude américaine réalisée par des chercheurs de l'Université de Buffalo montre que le lait maternel permet de réduire sensiblement la résistance de certains germes pathogènes, comme le fameux staphylocoque doré, aux antibiotiques. Ces travaux ont pu montrer une protéine, appelée "Human ...
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En France, plus de 200 000 personnes souffrent de maladies inflammatoires chroniques de l'intestin, dites MICI (en particulier la maladie de Crohn et les rectocolites hémorragiques) et cette pathologie très pénible et invalidante ne cesse de progresser avec 8 000 nouveaux cas par an. Les ...
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Les chercheurs de l'EPFL ont identifié une molécule «étonnante» présente dans le lait notamment, qui aurait des effets extraordinairement bénéfiques sur la santé. Cette molécule miracle s'appelle nicotinamide riboside (NR), a annoncé récemment l'Ecole polytechnique fédérale (EPFL). Et, ...
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Sur son stand du Salon International de l'Agriculture qui s’est tenu la semaine dernière à la Porte de Versailles à Paris, la société DeLaval a présenté un robot de traite tellement automatisé que l'exploitant n'a plus rien à faire, ou presque. Installé entre la zone de couchage et la zone ...
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Il y a trois ans, en 2009, Jean-Pierre Le Gonidec et sa femme Véronique ont installé un robot de traite dans leur élevage, l'EARL du Bourg-Blanc. Début 2012, Jean-Pierre tire un bilan positif de son investissement. « Le robot fonctionne vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Ça nous soulage et nous ...
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