Les légumes crucifères, notamment les brocolis, contiennent un composé appelé “sulforaphane”, qui a déjà montré d'intéressantes propriétés anticancéreuses. Selon une récente étude, ils ont des effets antiplaquettaires sélectifs et irréversibles et agissent en synergie avec les thérapies de ...
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Dans une étude récente, des chercheurs du Francis Crick Institute de Londres ont découvert que les molécules naturellement présentes dans les légumes crucifères, comme le brocoli et le chou-fleur, peuvent stimuler l’activité d’une protéine appelée récepteur d’hydrocarbure arylique (AHR), aidant ...
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Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de brocoli réduisait les risques de développer certains cancers, à cause de l'effet protecteur d'un composé organosulfuré particulier de ce chou, le sulphoraphane. Récemment, des scientifiques de l’Université d’Hiroshima, au Japon, ont ...
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Le brocoli n'en finit pas de dévoiler ses effets bénéfiques sur la santé. Alors qu’une étude a montré son influence positive sur la réduction des risques de cancer du foie, des recherches réalisées à l’Ecole polytechnique fédérale de Zurich (EPFZ) ont montré que ce légume de la famille des choux ...
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On savait déjà depuis plusieurs années que la consommation régulière de certains aliments pouvait déclencher un effet protecteur vis-à-vis du risque d'apparition de certains cancers. Mais cette fois, des chercheurs américains de l'Université d'Etat de l'Oregon sont allés plus loin : selon eux, les ...
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Selon une étude menée par l'Institut universitaire de Pittsburgh Cancer (UPCI), en partenariat avec l'UPMC Cancer Center, la consommation d'extraits de pousses de brocoli protège contre les cancers oraux chez la souris. Ces résultats ont été présentés au Congrès annuel 2015 de l'American ...
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Déjà connu pour ses propriétés anticancéreuses, le sulforaphane (présent notamment dans le brocoli) soulagerait les symptômes comportementaux associés aux troubles du spectre de l’autisme (TSA), selon une étude dirigée par Paul Talalay et Andrew Zimmerman de l’Université de médecine Johns Hopkins, ...
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Une étude dirigée par Paul Talalay et Andrew Zimmerman de l’Université de médecine Johns Hopkins, aux États-Unis, montre que le sulforaphane, une substance présente dans certains choux et déjà connue pour avoir un effet protecteur contre certains cancers, soulagerait les symptômes comportementaux ...
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On savait déjà que le brocoli, grâce à certaines molécules issues du sulphoraphane qu'il contient, empêche la prolifération des cellules cancéreuses et exerce un effet protecteur contre plusieurs cancers, notamment le cancer du côlon. Mais cette fois, des chercheurs américains de l’Université ...
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Des chercheurs de l'Université de l'Illinois ont montré que mélanger brocoli et germes de brocoli peut rendre le légume presque deux fois plus efficace pour lutter contre le cancer. "Le brocoli, préparé correctement, est extrêmement efficace pour combattre le cancer : trois à cinq portions par ...
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