Deux récentes études américaines confirment qu'une consommation quotidienne de céréales complètes permet de vivre plus longtemps. Ces aliments permettraient non seulement de diminuer de façon notable les risques liés aux maladies cardio-vasculaires, respiratoires et infectieuses mais réduiraient ...
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Cette semaine, l’actualité scientifique récente nous conduit à revenir une nouvelle fois sur un sujet grave, la maladie d’Alzheimer. Selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS), il y aurait au moins 35,6 millions de personnes dans le monde atteintes par cette pathologie neurodégénérative qui ...
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Le Collège américain de cardiologie (ACC) et l’Association américaine du cœur (AHA) ont mis à disposition fin 2013 une méthode de calcul synthétique destinée à aider les médecins à estimer, de façon précise, les risques encourus par leurs différents patients, l’ACC et l’AHA : l’ACC/AHA Pooled ...
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La publication à quelques jours d’intervalle de plusieurs études scientifiques et épidémiologiques importantes nous amène cette semaine à revenir sur un sujet qui nous tient particulièrement à cœur : la lutte contre le cancer. Certaines idées reçues sur le cancer ont la vie dure : c’est notamment ...
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Selon des des chercheurs américains de la Harvard Chan School (Etats-Unis), le fait de consommer des fibres à haute dose à l’adolescence permettrait de réduire de 24 % les risques de développer un cancer du sein. Pour parvenir à cette conclusion, les sientifiques ont interrogé 90.500 infirmières ...
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Le rapport intitulé Achieving the Malaria Millenium Development Goal Target indique que les objectifs du Millénaire pour le Développement (OMD) ont été atteints et notamment celui de maîtriser le paludisme. En effet, le nombre de nouveaux cas a baissé de 37 % en 15 ans. « La lutte mondiale contre ...
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Face à une douleur thoracique pouvant être provoquée par un infarctus, chaque minute compte. Selon les résultats de l’étude BACC (Biomarkers in Acute Cardiovascular Care), présentée à l 'occasion du récent congrès de la Société européenne de cardiologie (ESC) à Londres, il est possible de ...
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Des scientifiques anglais du réputé Imperial College de Londres ont développé un nouvel outil qui pourrait prédire un cancer du sein 9 ans avant son développement, en examinant le taux de menthyle dans le sang. Selon les chercheurs, ce composé chimique, présent dans les globules blancs, ...
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Des études scientifiques ont montré que la dégénérescence des neurones responsable de la maladie d’Alzheimer commençait à se produire une bonne dizaine d’années avant que les premiers signes visibles de la pathologie n’apparaissent. Mais en dépit de ce constat, il reste très difficile de détecter ...
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Une étude coréenne a confirmé que des protéines de lait soumises à la réaction de Maillard -qui intervient lors de la cuisson de nombreux aliments- sont d’excellents antithrombotiques. La réaction de Maillard, lorsqu'elle associe des protéines et des sucres, produit des protéines de lactosérum, ...
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