Manger trop gras ou trop sucré favorise les troubles cognitifs légers. Reprendre une part de dessert n’a pas seulement un mauvais effet sur la ligne. Mais aussi sur la mémoire. C’est le résultat d’une étude américaine selon laquelle les personnes âgées qui mangent plus de calories sont plus ...
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Une étude menée par des chercheurs de l'Université de Californie du Sud et dirigée par Valter Longo, professeur de gérontologie et de biologie, vient de montrer que de courtes périodes de jeûne, combinées à la chimiothérapie peuvent s'avérer parfois aussi efficaces que la chimiothérapie pour ...
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Une réduction sensible des calories absorbées aurait, selon une étude italienne, des effets positifs sur la santé en préservant la jeunesse des cellules du cerveau et donc en prévenant les maladies cérébrales. Si l’obésité pourrait provoquer un vieillissement prématuré et favoriser ...
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Contrairement à beaucoup d'idées reçues, l'accroissement global de la production agricole sur notre planète a été bien plus rapide que celui de la population mondiale depuis 40 ans. La consommation alimentaire moyenne mondiale par personne a augmenté de près d'un cinquième, passant de 2 360 ...
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