Vivant
De nouvelles découvertes sur les bienfaits des oméga 3
- Tweeter
-
-
0 avis :
Des chercheurs de l'Université de médecine de Columbia ont fait de nouvelles découvertes sur les effets des oméga 3 du poisson sur la santé humaine. Le poisson renferme des acides aminés essentiels, non synthétisés par le corps humain, indispensables au renouvellement et à la croissance cellulaire. Ces acides aminés représentent une source importante d'acides gras polyinsaturés n-3 à longue chaîne (AGP-LC n-3) ou oméga 3. Consommés en suffisance (1-2g/j d'EPA acide éicosapentaènoïque + DHA acide docosahexaénoïque) ces acides gras polyinsaturés de type oméga-3 contribuent à la croissance et au bon fonctionnement du cerveau, des yeux, des nerfs et préviennent de nombreuses maladies telles que les maladies cardiovasculaires et les maladies inflammatoires.
Les recherches de l'équipe du professeur Richard J Deckelbaum, Directeur du département de nutrition à l'Université de Columbia, ont démontré qu'une consommation riche en huile de poisson pouvait prévenir l'accumulation des lipides dans l'aorte, la principale artère du coeur. L'étude in vivo a été conduite sur 3 populations composées de 6 souris.
Chaque population a suivi un régime alimentaire particulier pendant 12 semaines, avec une injection par voie intraveineuse de LDL (low density lipoprotein) humain marqué radioactivement, afin de pouvoir suivre la molécule dans l'organisme des souris. Le premier groupe de souris a suivi un régime riche en acides gras saturés, le second un régime enrichi en oméga 3 d'huile de poisson et le troisième un régime équilibré contenant autant d'acides gras saturés que d'oméga 3. Les résultats montrent que les acides gras contenus dans l'huile de poisson réduisent l'accumulation de cholestérol LDL plasmatique présent dans les artères. Cette étude s'est principalement intéressée aux variations au niveau de l'aorte.
Noter cet article :
Vous serez certainement intéressé par ces articles :
La bio-luminescence met en lumière le métabolisme du cancer
Des scientifiques de l'EPFL ( Ecole Polytechnique Fédérale de Lausanne) ont inventé une nouvelle manière de quantifier – en temps réel – le métabolisme du glucose des tumeurs cancéreuses, en les ...
Se mettre à bouger à n'importe quel âge augmente l'espérance de vie
Selon une vaste étude épidémiologique britannique, le fait de démarrer une activité physique régulière, y compris entre l'âge moyen et le troisième âge, permet d'augmenter sensiblement son espérance ...
Les victimes de violences domestiques ont deux fois plus de risque de souffrir de maladie longue durée
On le sait, Les violences subies par les femmes représentent un fléau mondial, qui touche une femme sur trois au niveau mondial. En France, on estime qu'une femme meurt encore tous les trois jours ...
Recommander cet article :
- Nombre de consultations : 101
- Publié dans : Médecine
- Partager :
