Un excès de sel perturbe notre système immunitaire
Il a été démontré que des concentrations élevées de sodium dans le sang pouvaient affecter l’activation et la fonction des monocytes. Il s’agit d’un type de globules blancs qui participent à la destruction des virus et des bactéries. Lorsqu’ils entrent dans les différents tissus biologiques, ils ...
Lire la suite >