"On a constaté, chez les femmes qui boivent six tasses de café ou plus par jour, une baisse de près de 75 % d'apparition du cancer du sein", affirme Steve Narod, chercheur à l'université de Toronto et un des plus éminents spécialistes mondiaux dans ce domaine, qui a dirigé l'étude. Celle-ci s'intéressait aux femmes présentant des mutations des gènes BRCA1 et BRCA2, qui comportent un risque de cancer du sein allant jusqu'à 80 %. Les résultats positifs concernaient particulièrement les femmes porteuses du gène BRCA1, qui représentaient 77 % des sujets observés.
