Un régime draconien très pauvre en graisses associé à des règles d'hygiène de vie permettrait à une tumeur de la prostate précoce de ne pas s'aggraver, selon les résultats d'une étude publiée dans le numéro de septembre de la revue américaine "The Journal of Urology". Si l'étude est restreinte et limitée aux hommes dont les tumeurs ne sont pas agressives, elle promet de renouveler l'intérêt de la nutrition dans le combat contre le cancer. L'étude était conduite par le gourou de la santé cardiaque, le Dr Dean Ornish, qui utilise son fameux régime draconien végétarien très pauvre en graisses. Leur quantité ne dépasse pas 10 % du total des calories. Des exercices réguliers et la pratique de méthodes de contrôle du stress, notamment de yoga y étaient associées.
Il existe quelques indices du rôle des graisses dans la survenue d'un cancer de la prostate et du rôle protecteur de certains aliments, notamment les brocolis, ou le lycopène, un nutriment qui donne sa couleur rouge aux tomates. C'est pourquoi le Dr Ornish et son équipe de chercheurs de l'Université de Californie à San Francisco, ont inclus 53 hommes qui avaient refusé le traitement d'une tumeur de la prostate découverte à un stade précoce, un comportement qualifié "d'attente vigilante". La moitié d'entre eux recevaient le régime Ornish, associé aux habitudes de vie ; les autres ne devaient rien changer à leurs pratiques habituelles. Les échantillons sanguins de ces hommes étaient adressés à un centre spécialisé pour le dosage des "PSA", un antigène spécifique du cancer de la prostate. Au bout d'un an, le niveau de PSA avait diminué de 4 % dans le groupe au régime, un fait inhabituel chez des gens non traités, alors qu'il avait augmenté de 6 % dans le groupe contrôlé. Une différence peu importante, mais statistiquement significative, et les chercheurs comptent poursuivre le suivi de ces hommes pour confirmer ces résultats.
