Kagome teste les propriétés thérapeutiques de l'avocat contre l'hépatite La société Kagome et une équipe de chercheurs de l'Université de Shizuoka a découvert un groupe de cinq composes présents dans l'avocat qui réduirait les symptômes de l'hépatite chronique. Les chercheurs ont explore les propriétés de 22 espèces de fruits et de légumes dans le contrôle des effets délétères de l'hépatite chez le rat. Dans les expérimentations, les rats ont été nourris avec les composes isolés des végétaux, puis infectés par l'hépatite. Parmi les animaux dont l'alimentation était supplementée avec les composés issus de l'avocat, le taux des transaminases présentes dans le sang est deux fois moins élevée que chez les animaux témoins, ce qui suggère que le premier groupe n'est pas atteint par la nécrose hépatique. Parmi les cinq substances en cause, quatre ont une structure proche celle de l'acide linoléique et une est similaire a l'acide oléique. Trois d'entre-elles sont de nouveaux composes. Ces résultats doivent maintenant être valides chez l'homme et pourraient ouvrir a terme de nouvelles possibilités thérapeutiques.
The Nikkei Industrial Daily : http://www.adit.fr
