Une protéine dotée de propriétés bactéricides importantes vient d'être identifiée et localisée dans les plantes par des chercheurs du Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, une unité mixte CNRS-CEA-Université Joseph Fourrier de Grenoble. C'est en collaboration avec une équipe de l'Université de Pennsylvanie, à Philadelphie, qu'a été étudié l'impact de l'expression de cette protéine de plante chez les bactéries. Soulignons que c'est la première fois qu'une telle protéine, capable d'inhiber de façon irréversible une enzyme bactérienne, est identifiée dans une cellule eucaryote. Pour l'heure, l'étude de la structure de cette protéine est en cours. A terme, cette découverte pourrait permettre le développement de molécules spécifiques, toxiques sur les bactéries mais sans effet sur les cellules végétales ou animales.
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