Le British Medical Journal a publié des méta-analyses (ces analyses qui regroupent et recoupent plusieurs études indépendantes sur un même sujet) concernant le lien entre alcool et santé. Ainsi, une nouvelle fois, il a été prouvé que boire de l'alcool avec modération, à raison d'un verre par jour, pourrait être très bénéfique pour le coeur humain, et diminuerait les risques du consommateur de décéder un jour d'une maladie cardiaque.
Au total, ce sont 84 études sur le sujet coeur/alcool qui ont été passées au peigne fin pour la principale méta-analyse par les chercheurs de l'Université de Calgary, située au Canada. Le lien établi entre ces études est que la consommation d'un verre de vin pour les femmes, et deux verres pour les hommes, par jour, contribuerait à augmenter le niveau de "bon" cholesterol qui protège alors le coeur.
En suivant ce principe, nous aurions alors de 14 à 25 % moins de risques de mourir d'une maladie cardiaque par rapport à quelqu'un qui ne consomme absolument pas d'alcool. Une autre méta-analyse expliquerait également que si le vin rouge est souvent mis en avant pour ses bénéfices sur le coeur, l'alcool importerait peu finalement, pour peu que l'on respecte la limite de 15 grammes d'alcool pour les femmes et 30 pour les hommes.
