Les propriétés anti-cancer des brocolis élucidées
Selon un travail japonais, la consommation régulière de brocolis réduirait la fréquence des infections à Helicabacteri pylori. Une bactérie qui provoque des gastrites, et peut aussi être à l'origine d'un ulcère voire d'un cancer de l'estomac. L'équipe d'Akinori Yanaka de l'université de Tsukuba, ...
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