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  • Les Néandertaliens semblent avoir été des carnivores
    HommeAnthropologie & Paléontologie

    Les Néandertaliens semblent avoir été des carnivores

    Lundi, 28/11/2022 - 13:48
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    Les Néandertaliens étaient-ils carnivores ? Les scientifiques n’ont pas encore tranché la question. Si certaines études du tartre dentaire d’individus venant de la péninsule ibérique pouvaient laisser penser qu’ils étaient de grands consommateurs de plantes, d’autres recherches menées sur des ...

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  • Consommer des protéines animales ou végétales ?
    VivantBiologie & Biochimie

    Consommer des protéines animales ou végétales ?

    Lundi, 18/06/2018 - 13:36
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    Faut-il plutôt consommer des protéines animales ou végétales ? Pour répondre à cette question, une étude a été menée par des chercheurs californiens de Loma Linda University et par des chercheurs français de l’INRA. Elle confirme la relation entre les protéines animales et le risque accru de ...

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  • Une viande artificielle imprimée en 3D
    VivantBiologie & Biochimie

    Une viande artificielle imprimée en 3D

    Mercredi, 18/04/2018 - 23:20
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    La fabrication additive ne révolutionne pas seulement l'industrie et la construction ; elle  pourrait également contribuer à nourrir les dix milliards d'humains qui vivront sur Terre en 2050. La technologie de bioimpression mise au point par une jeune ...

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