Vivant
Le super-brocoli anti-cancéreux
- Tweeter
-
-
0 avis :
A partir d'un brocoli ordinaire et d'une espèce maigrichonne de Sicile, des chercheurs britanniques ont mis au point un ''super-brocoli'' qui doit contribuer à la prévention du cancer de l'intestin. Ce légume contient dix fois plus de ''sulphoraphane'' que le brocoli normal, le ''sulphoraphane'' étant une substance qui aide à neutraliser dans l'intestin ce qui peut contribuer à provoquer un cancer. Cette substance est également présente dans le chou-fleur ou les choux de Bruxelles, mais les plus fortes concentrations sont dans le brocoli. Dans l'intestin, le ''sulphoraphane'' déclenche la production d'une enzyme qui détruit les agents cancéreux contenus par certains aliments -comme la viande grillée au barbecue. Les consommateurs de ''super-brocoli'' devraient donc produire cette enzyme en plus grande quantité. Les inventeurs doivent effectuer des tests sur des groupes de populations pour en vérifier les effets. Ils espèrent également que ce super-légume aidera l'ADN des cellules à mieux résister au temps.
nouvel Obs :
http://quotidien.nouvelobs.com/sciences/20000525.OBS4701.html?0946
Noter cet article :
Vous serez certainement intéressé par ces articles :
Le Centre hospitalier de Vendée, précurseur d'une méthode de pointe dans le traitement de la douleur chronique
C’est au cœur du Centre hospitalier départemental (CHD) de La Roche-sur-Yon, non loin du hall d’accueil fraîchement rénové et plusieurs couloirs grisâtres, que le docteur Yves-Marie Pluchon aide les ...
Edito : L'arthrose, un fléau sanitaire mondial méconnu...
Selon l'OMS, plus de 600 millions de personnes souffrent d'arthrose dans le monde (toutes localisations confondues), soit 8 % de la population mondiale, et le nombre de malades aurait triplé depuis ...
Les pesticides pourraient être un facteur de risque sous-estimé du cancer du pancréas
Le Docteur Antoine Hollebecque, cancérologue à l'institut Gustave Roussy, souligne qu’entre « 1990 et 2023, le nombre de cancers du pancréas a été multiplié par quatre. Selon certaines estimations, ...
Recommander cet article :
- Nombre de consultations : 99
- Publié dans : Médecine
- Partager :
