Les scientifiques de l'Institut Pasteur de Lille, en France, et leurs collègues américains ont identifié l'alipoprotéine A.V., en comparant les séquences des génomes de l'homme et de la souris. L'alipoprotéine A.V. est fabriquée par un gène situé sur le chromosome 11. Les graisses sont transportées dans le sang sous forme de lipoprotéines, mélange de gras et de protéines. Après avoir réalisé divers expériences sur des rongeurs, les chercheurs ont constaté que, chez l'homme, l'expression de l'alipoprotéine A.V. correspond à une baisse des triglycérides dans le sang. Les triglycérides sont une variété de lipides, c'est-à-dire de corps gras appelés glycérides. Ils sont principalement constitués d'acides gras venant de l'alimentation. Ces graisses sont présentes dans le sang et dans les tissus graisseux. Chimiquement, les triglycérides sont composés de trois molécules d'acides gras reliées à une molécule de glycérol. Une concentration de triglycérides trop élevée est un facteur de risque cardio-vasculaire, tout comme un excès de cholestérol. Les maladies cardio-vasculaires sont aujourd'hui la première cause de mortalité dans les pays développés. Cette découverte, parue dans la revue Science du mois d'octobre, permettra aux chercheurs d'élaborer de nouveaux traitements pour les maladies cardio-vasculaires.
Sciences du 5-10-2001 :
http://www.sciencemag.org/cgi/content/abstract/294/5540/169
