Vivant
L'ail : un aliment aux vertus anti-cancéreuses
- Tweeter
-
-
0 avis :
Certains aliments ont mauvaise presse, non pas du point de vue sanitaire, mais social : ainsi, manger de l'ail peut "marquer" durablement l'haleine. Mais parions qu'à la lecture de cet article, vous allez utiliser ce condiment dans toutes vos recettes ! Le principe d'une méta-analyse est simple : il s'agit de reprendre l'ensemble des articles scientifiques écrits sur un sujet, d'évaluer la méthodologie utilisée pour les études et de faire une synthèse. C'est ce qu'ont fait les auteurs d'un article paru il y a quelques mois dans la revue "American journal of Clinical Nutrition". Ils ont fait une méta-analyse de 300 publications portant sur la nutrition et le cancer. Ils ont isolé 22 études portant plus spécifiquement sur les effets de l'ail. Les résultats sont largement en faveur de l'utilisation de ce condiment : il aurait une action préventive sur l'apparition de certains cancers. Ainsi, une consommation régulière d'ail permet de diminuer de moitié le risque d'apparition d'un cancer de l'estomac et de deux-tiers celui d'un cancer colo-rectal. L'origine de cette vertu anti-cancéreuse n'est pas encore définie : toujours est-il que les auteurs avancent l'hypothèse d'une propriété anti-bactérienne de l'ail, qui lutterait contre la présence d'Helicobacter pylori dans l'estomac : or, l'implication de ce germe dans l'apparition d'un cancer de l'estomac est connue. Si vous désirez agir préventivement contre l'apparition d'un cancer de l'estomac ou colo-rectal, vous devez impérativement consommer de l'ail "frais", utilisé cru ou cuit. En effet, cette action préventive n'est pas prouvée lorsque l'ail est consommé sous forme de compléments diététiques. Tant pis pour l'haleine !
Csanté : http://www.csante.com/
Noter cet article :
Vous serez certainement intéressé par ces articles :
Un mini robot roulant réalise des biopsies virtuelles
Des chercheurs et ingénieurs de l’université de Leeds ont mis au point un minuscule robot magnétique capable de prendre des images en 3D à l’intérieur du corps et qui pourrait révolutionner la ...
Le scanner à comptage photonique révolutionne la cardiologie
C'est une nouvelle révolution en matière d'imagerie médicale : avec une exposition aux rayons X réduite et des images de meilleure qualité obtenues en un temps record, les nouveaux scanners à ...
Plus d'un cancer du poumon des non-fumeurs sur deux serait lié à la pollution atmosphérique
Selon une étude du CIRC de Lyon, avec environ 2,5 millions de personnes diagnostiquées en 2022, le cancer du poumon demeure le plus fréquent dans le monde. Si la majorité des cas restent ...
Recommander cet article :
- Nombre de consultations : 137
- Publié dans : Médecine
- Partager :
