Vivant
La consommation de tomates contribue à réduire le risque d'AVC
- Tweeter
-
-
0 avis :
Une étude finlandaise dirigée par Jouni Karppi, de l’Université de Kuopio en Finlande, vient de montrer que la consommation régulière de tomates diminuait sensiblement les risques d'accident cardiovasculaire et d'AVC. Il semble que ce soit le lycopène, antioxydant qui donne sa couleur rouge à la tomate ainsi qu'au pamplemousse rose et aux pastèques, qui soit actif en matière de prévention cardio-vasculaire.
Le lycopène se libère en grande quantité au cours de la cuisson de la tomate et semble également jouer un rôle protecteur contre certains cancers, l’ostéoporose et le diabète.
Cette étude a suivi pendant 12 ans 1 000 hommes âgés de 46 à 65 ans dont on a mesuré régulièrement le taux de lycopène dans le sang. Au terme de l'étude, 67 patients avaient eu un AVC mais ce qui est intéressant, c'est que les personnes qui avaient les taux de lycopène les plus bas dans le sang avaient plus de risques d'avoir un AVC (25 sur 258). Au contraire, pour ceux qui mangeaient beaucoup de tomates, le risque était diminué de moitié (11 sur 259).
Article rédigé par Mark FURNESS pour RTFlash
Noter cet article :
Vous serez certainement intéressé par ces articles :
Surpoids : consommer l'essentiel des calories avant 13 H...
Selon une étude de la NYU Langone Health, prendre ses repas plus tôt dans la journée améliore la santé métabolique. Ces recherches préconisent un mode "d’alimentation précoce à durée limitée" (eTRF ...
Edito : Le coût humain et social du tabac et de l’alcool dans notre pays n’est plus supportable…
APPEL aux dons : Nous ne sommes plus qu'à 2 semaines de la fin de notre campagne de dons 2023 et nous n'atteindrons pas notre objectif de 15.000 euros. Nous sommes le 15 Décembre, et ce matin 9.974,...
Les lentilles connectées de Mojo Vision disposent d’un prototype fonctionnel
Selon l'entreprise, ses lentilles Mojo Lens sont équipées du plus petit écran d'images dynamiques à ce jour. Les Mojo Lens, de leur nom, veulent reproduire l’utilisation qui est faite des lunettes ...
Recommander cet article :
- Nombre de consultations : 197
- Publié dans : Médecine
- Partager :