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  • Mai 2013
  • Les restrictions caloriques bonnes pour le cerveau !

    Les restrictions caloriques bonnes pour le cerveau !

    Lundi, 27/05/2013 - 06:15
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    Restreindre son apport en calories permet de perdre du poids, ce qui paraît logique. Mais ce qu'on sait moins, c'est qu'une diminution de l'apport calorique pourrait entraîner un accroissement sensible de la longévité chez l'homme et permettre également de vieillir en meilleure santé. Des ...

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  • Les insectes : un aliment économique et écologique !

    Les insectes : un aliment économique et écologique !

    Mercredi, 15/05/2013 - 12:00
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    La FAO vient de lancer un programme visant à promouvoir l’élevage à grande échelle des insectes. On estime que plus de 2 milliards de personnes consomment déjà des insectes mais cette agence de l'ONU souhaite accélérer cette tendance pour assurer la sécurisation alimentaire, notamment en ...

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  • Détoxifier son cerveau grâce aux fruits rouges

    Détoxifier son cerveau grâce aux fruits rouges

    Dimanche, 05/05/2013 - 19:27
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    Des chercheurs américains de la Tufts University (Human Nutrition Research Center on Aging) et de l'University of Maryland (Baltimore) ont montré chez le rat que la consommation de fruits rouges permettait d'améliorer le fonctionnement cérébral. Selon ces recherches, ce type de fruits contient un ...

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  • Cancer et alimentation : un lien toujours plus étroit

    Edito : Cancer et alimentation : un lien toujours plus étroit

    Jeudi, 02/05/2013 - 23:00
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    Le cancer est devenu la première cause de décès au niveau mondial avec environ 8 millions de morts par an (pour 12,5 millions de nouveaux cas par an), soit un décès sur six sur la planète. Selon le Centre international de recherche sur le cancer, le nombre de décès pourrait plus que doubler et ...

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