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  • Avril 2017
  • Réchauffement climatique : dernier avertissement !

    Edito : Réchauffement climatique : dernier avertissement !

    Jeudi, 27/04/2017 - 23:00
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    Trois études scientifiques récentes, publiées au cours de ces dernières semaines par les meilleurs scientifiques mondiaux, sont venues éclairer d’une lumière nouvelle l’ampleur et la gravité du changement climatique en cours et devraient faire réfléchir tous les responsables politiques. Selon une ...

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  • La Rubisco, protéine végétale de demain

    La Rubisco, protéine végétale de demain

    Lundi, 10/04/2017 - 19:51
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    La Rubisco, ou ribulose -1,5- biphosphate carboxylase oxygenase, est la protéine la plus abondante sur terre. Elle contribue en effet à la photosynthèse de la majorité des végétaux. Très étudiée, elle n'est par contre pas utilisée en agroalimentaire, à cause de ...

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