En 2012, des chercheurs français dirigés par Philippe Besnard avaient découvert qu'une protéine, la CD 36, de la famille des transporteurs d'acides gras (FAT), présente dans les papilles gustatives, jouait un rôle-clé dans la perception du gras. Cette protéine nous permettrait de percevoir des ...
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Selon une recherche américaine, dirigée par Susan E. Carlson, professeure de nutrition à l'université du Kansas, les femmes enceintes qui prennent quotidiennement de la DHA, un type d'acide gras de la famille des oméga 3, restent plus longtemps enceintes, ont des bébés plus gros et ont moins de ...
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Une équipe de chercheurs de l'Université du Colorado School of Medicine et de l'obésité et du Laboratoire du métabolisme à l'Université Tufts a découvert que la suppression d'un gène spécifique chez la souris l'empêche de devenir obèse, même si elle est nourrie avec un régime riche en graisses, ...
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De nombreuses études épidémiologiques suggèrent que la durée d'un exercice physique est associée à une réduction du risque cardio-vasculaire, indépendamment de l'intensité de cet effort. Selon une étude américaine, une activité physique de basse intensité, comme la marche, le bricolage ou le ...
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