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  • Mars 2013
  • L'excès de sucre augmente les risques de cancer

    L'excès de sucre augmente les risques de cancer

    Mardi, 19/03/2013 - 12:07
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    On sait depuis longtemps que l'obésité constitue l'une des principales causes du diabète, une pathologie qui se traduit par l'impossibilité pour l'organisme de contrôler les niveaux de sucre dans le sang. Mais si des taux élevés de sucre dans le sang sont des signes biologiques en matière ...

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  • Une avancée majeure dans la compréhension du goût

    Une avancée majeure dans la compréhension du goût

    Lundi, 11/03/2013 - 15:29
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    Une étude internationale associant 19 chercheurs provenant de neuf institutions, a permis d'identifier CALHM1, un canal lié aux cellules réceptrices du goût, comme une composante essentielle du processus de perception des saveurs de base : sucré, amer et salé. Les scientifiques savaient déjà ...

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