RTFlash

RTFlash a besoin de vous pour continuer à exister !

Propulsé par HelloAsso

Archives

  • Mars 2013
  • Le gras est-il une sixième saveur ?

    Le gras est-il une sixième saveur ?

    Jeudi, 28/03/2013 - 14:37
    0

    En 2012, des chercheurs français dirigés par Philippe Besnard avaient découvert qu'une protéine, la CD 36, de la famille des transporteurs d'acides gras (FAT), présente dans les papilles gustatives, jouait un rôle-clé dans la perception du gras. Cette protéine nous permettrait de percevoir des ...

    Lire la suite >
Plus d'articles
back-to-top