Les experts de l'OMS s'inquiètent des effets de d'acrylamide dans certains aliments
Les experts réunis durant trois jours à Genève sous l'égide des Nations unies ont fait part jeudi de leur "préoccupation majeure" après la publication d'une étude scientifique affirmant que l'acrylamide, substance présente en grande quantité dans les frites ou les chips, pourrait provoquer le ...
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